くわの実の「マルベリーラスク」

スゴイ福祉施設製品シリーズ。栃木県くわの実の「マルベリーラスク」（2枚入り）100円。栃木県が進める桑の実プロジェクト参加商品。桑の実ジャムを練りこんだマルベリーブレッドを薄くスライスし、シュガーバターをたっぷり塗って焼き上げています。小山市の桑製品というのはあんまり美味しくないのが多いけど、コイツはなかなか。さっくりした生地の中に、しっとりジャムの食感が心地よい。クルミの味も効いています。

Kazuo Toharaさん(@kazuo_tohara)がシェアした投稿 - 2月 20, 2018 at 2:48午前 PST